Les spécialités typiques Corse
En Corse, nous avons des spécialitées typiques. Que se soit niveau charcuterie avec le figatellu, la coppa, le lonzu et la panzetta. Niveau fromage avec le brocciu, le calinzanincu, le cabrettu et le niolu. Nous avons aussi des plats très typiques avec milles saveures avec la pulenta de châtaigne, la bouillabaisse, le stufatu di cignale (veaux aux olives) et les aubergines à la bonifacienne. Nos desserts le fiadone, des canistrelli, des frappes, les beignets au brocciu et les feuilletés à la clémentine. Pour finir les boissons comme le limoncellu, le capo’spritz, la pietra, la limonade corse artisanal. Si vous n’avons jamais gouter une de ses spécialitées je vous invite vivement de foncée c’est délicieux et vos papilles en seront ravis.
